A gastronomia é uma belíssima manifestação cultural que reflete nossos costumes, histórias e memórias.
Esta data especial foi instituída em 2012 em homenagem ao escritor Eduardo Frieiro, que escreveu o primeiro livro dedicado à culinária mineira. Além de manifestar nossa cultura, a gastronomia fomenta o turismo e contribui com toda a cadeia produtiva, desde o agricultor ao cozinheiro.
Comemoramos hoje essa importante data para celebrar nossa identidade, marcada pelos sabores do suã com arroz, o frango caipira, o pão de queijo e tantos outros pratos típicos que, além de dar água na boca, mostram a riqueza cultural de nosso Estado.